【佛山陶瓷网】为什么星巴克的员工都不太热情？背后这4点值得深思

    为什么星巴克的员工都不太热情？背后这4点值得深思

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1.为什么星巴克的排队模式和别家不一样，顾客都被要求横向排队，而非竖向？

2.为什么星巴克陈列柜里的“x云矿泉水”，几乎卖不出去，还天天摆着？

3.为什么你什么都不买，干坐在星巴克，工作人员也不会赶你？

4.为什么星巴克的工作人员没那么热情？

这样，他们能看到工作人员的忙忙碌碌，一杯又一杯调制而出的咖啡，意味着自己那杯也很快来临，焦虑感也随之降低。

反之，你回忆一下竖形排队时的心情，大家都会焦急的望向柜台，心理不停的嘀咕，怎么这么慢？

这样的情景在生活中很常见，塞车时，你会忍不住把头伸出窗外，想一探究竟。

所以，你应该明白，为什么大家在电梯里，都统一盯着门上变化的楼层显示，那就是在消除焦虑感。

人是唯一拥有控制感的动物，控制感的获得，不仅来源于对事件进程的显性干预，也来源于对事件的目所能及。

再比如，为什么“得到”会把内部例会内容公开，让所有用户看到？

如果你是个职场人，领导给你布置个工作，你就一定要记得在过程中时时汇报，不要总想着把事搞完后，有了结果，再给领导一个surprise。

02人的主观感受来自于对比先揭晓答案，星巴克摆放“x云矿泉水”根本不是拿来卖的，而是给你看的。

“x云矿泉水”在星巴克一般标价20多人民币，而星巴克咖啡价格在20-30上下。

所以，“x云矿泉水”只是个陪衬，由此在向你传递一个潜台词：你看，一瓶水都卖20多，我20到30的咖啡还能算贵吗？

这种现象在营销领域很常见，《经济学人》杂志曾说过一个非常经典的案例：一家杂志社想推出网络版，于是找营销专家策划，专家做了两个方案：1、购买网络版要56美元。

2、购买网络加纸质版125美元。

但是问题随之而来，纸质版的没人买，于是又请来一位营销大师，这位大师给了三个方案：1、购买网络版要56美元。

2、购买纸质版125美元。

3、购买网络加纸质版125美元。

这种“陪衬机制”的底层原理，就是诺贝尔得主卡尼曼所揭示的：人类的主观感受主要来自对比。

比如，你给领导写报告，如果时间充足，第一稿可以糙一点，因为无论怎样，领导看完都会提出意见让你改，所以第二稿要憋足劲，搞得完美一些，对比之下，比第一稿好那么多，通过率自然也高。

03经营如做人不要太势利十几年前，良叔和几个朋友谈事，就近找了个星巴克，但我们几个都是一喝咖啡睡不着的主，所以什么都没点，只是干坐着。

一连两个月，都占据我的宝位，而且什么东西都不点，只是坐在那里，看手机里的动画片，一待一上午。

但是，工作人员对他却置之不理，甚至在店内分发免费饮品时，也给他也分一小杯......我问一名工作人员，这人什么都不点，一坐两个月的人，你们也不赶走，为什么？

放眼多数的餐厅、茶饮，很少会让你白坐，没一会儿店员就会问你要喝点什么，如果你说什么都不要，对方马上会说：“不好意思，不消费不能白坐。

良叔以前在500强时有个习惯，但凡有离职的同事，我都会发个信息，道声别，说声保持联系。

04狼性文化不如人性文化去年过年期间，我在欢乐海岸星巴克，旁边来了一个中年妇女，带着两个娃，她衣着华丽，穿金戴银。

日常中，你也会发现，星巴克的服务员，不，咖啡师，不像海底捞那般的热情，当然也不是冷冰冰，而是和你平起平坐。

星巴克中国区人力资源副总裁余华曾说过，企业内部从来不称呼“店员”或“员工”，而是称“伙伴”（partner），就是想让每个人之间是彼此尊重。

相比较而言，我极讨厌很多企业崇尚的“狼性文化”，而且“狼性文化”往往会演变成一种“狼狗文化”。

这一会儿狼性，一会儿狗性的，员工不分裂吗，为啥就不能让他们拥有“人性”。

我的mba管理学教授说过一句话，我很认可，他说：“管理就像教育小孩，身体力行大于说教，你对员工啥样，员工也会对客户啥样。

”想想也是吧，你一嘴的仁义道德，却对员工百般苛刻，你还能指望员工对客户好到哪里？

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